Werken op een plek waar historie, sfeer en gastronomie samenkomen? Bij Buitenplaats Kasteel Elsloo draait alles om beleving. In een unieke, groene omgeving creëren we culinaire momenten die blijven hangen. Onze keuken beweegt zich richting fine dining: verfijnd, seizoensgebonden en met oog voor detail. Of het nu gaat om een uitgebreide lunch op ons zonovergoten terras, een sfeervol diner in het restaurant, een bruisend feest, een gezellige high tea of een culinair evenement op locatie. Met liefde, vakmanschap en een flinke portie creativiteit verrassen wij onze gasten steeds opnieuw en daar hebben we jou bij nodig!
Als Sous Chef ben je de rechterhand van de Chef-kok en een onmisbare schakel in de keuken. Jij zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt, ook als het tempo omhoog gaat. Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit en denkt actief mee over nieuwe gerechten en menu’s. Je werkt met mooie producten, wisselende seizoenen en krijgt de ruimte om jouw creativiteit te laten zien.
Buitenplaats Kasteel Elsloo is een karaktervolle locatie waar historie en hedendaagse gastvrijheid samenkomen. In en rondom het kasteel ontvangen we gasten voor culinaire diners, bruiloften en bijzondere evenementen. Als onderdeel van Entertrain Group, een groeiende organisatie binnen leisure en hospitality, profiteren we van een sterke basis terwijl we tegelijkertijd de ruimte hebben om ons eigen culinaire karakter verder te ontwikkelen.
Wil jij koken op niveau, jezelf blijven ontwikkelen en onderdeel zijn van een unieke plek? Stuur dan jouw CV en een korte motivatie naar ons toe en wie weet drinken we binnenkort een kop koffie om kennis te maken!
Zie jij jezelf al werken tussen de eeuwenoude muren en prachtige tuinen van Kasteel Elsloo? Solliciteer dan nu en word onderdeel van ons gastvrije team.