Moederdag bij Buitenplaats Kasteel Elsloo voelt zoals het bedoeld is. Geen haast, geen gedoe. Gewoon goed zitten, lekker eten en tijd voor elkaar.
Op zondag schuift u aan voor een uitgebreide brunch die rustig op gang komt en vanzelf uitloopt in een lange, gezellige middag.
De invulling is rijk en herkenbaar, maar wel met de kwaliteit die u van Kasteel Elsloo mag verwachten. Asperges zoals het hoort, mooie vlees- en visgerechten, fijne salades en een warm buffet waar u gewoon nog een keer voor terugloopt. Afsluiten doet u met een dessertbuffet waar niemand nee tegen zegt.
Geen poespas, gewoon goed eten in een omgeving waar het klopt.
Wilt u het menu rustig bekijken en direct een plek reserveren?
Bekijk het volledige menu en reserveer online.
Aspergesoep
Gerookte forel met remouladesaus
Vitello tonnato rosbief van kalf met tonijn crème en kappertjes
Carpaccio van rund met truffelcrème en Parmezaanse kaas
Eggs Benedikt met gerookte zalm en briochebrood
Charcuterie van Serranoham | Spianata Romana | Chorizo
Tomaten – mozzarella met basilicumcrème
Aardappelsalade met spekjes en bieslook
Pastasalade met tonijn en paprika
Koolsalade met kerrie en rozijnen
Aan buffet getrancheerde beenham
Aan buffet gesneden rosé gebraden diamanthaas met champignonroomsaus
Zacht gegaarde zalm met Hollandaise saus
Krielaardappeltjes in de schil uit de oven
Aardappel gratin
Groenten mix van het seizoen
Asperges, peterselie en roomboter
Glaasje met chocolade mousse en vanille saus
Omelette Sibérienne gevuld met vanille ijs amarena-kersen
Crème brulee
Vruchten taartjes met slagroom en frambozen
Aardbeien – hangop
Macarons