Let op: reserveren is niet meer mogelijk
Vier Paaszondag in stijl met een luxe paasbrunch op het kasteel. Geniet samen van een uitgebreid voorgerechtenbuffet, een smaakvol warm buffet en een feestelijk dessertbuffet in de bijzondere ambiance van Buitenplaats Kasteel Elsloo.
Samen proeven, ontspannen en genieten op een plek die Pasen nét dat beetje extra geeft.
Bekijk onderstaand het menu en reserveer online!
Aspergesoep
Gerookte forel met remouladesaus
Vitello tonnato rosbief van kalf met tonijn crème en kappertjes
Carpaccio van rund met truffelcrème en Parmezaanse kaas
Eggs Benedikt met gerookte zalm en briochebrood
Charcuterie van Serranoham / Spianata Romana / Chorizo
Tomaten – mozzarella met basilicumcrème
Aardappelsalade met spekjes en bieslook
Pastasalade met tonijn en paprika
Koolsalade met kerrie en rozijnen
Verschillende broodsoorten zoals:
Paasstol / croissantjes / mini broodjes / jam / roomboter
Aan buffet getrancheerde beenham
Aan buffet gesneden rosé gebraden diamanthaas met champignonroomsaus
Zacht gegaarde zalm met Hollandaise saus
Krielaardappeltjes in de schil uit de oven
Aardappel gratin
Groenten mix van het seizoen
Glaasje met chocolade mousse en vanille saus
Omelette Sibérienne gevuld met vanille ijs amarena-kersen
Crème brulee
Vruchten taartjes met slagroom en framboos
Macarons
Glaasje hangop met fruit en Muesli