Dorine

Zeitloses Essen im Herzen des Schlosses

Wo Geschichte auf Geschmack trifft

Bar Bistro Dorine

Seit Mai 2025 weht ein frischer kulinarischer Wind durch den ältesten Teil von Kasteel Elsloo: Bar Bistro Dorine. Ein Ort, an dem man sich sofort willkommen fühlt, an dem aber auch alles stimmt. Zugänglich, aber auf Augenhöhe.

Zurück zum Niveau von früher: raffiniert, geschmackvoll und mit Liebe zum Detail. Nicht schick, aber stilvoll!

Egal, ob Sie für ein üppiges Mittagessen, ein gutes Glas Wein oder einen Abend vorbeikommen - bei Dorine's wird jeder Moment zu etwas Besonderem.

Zum Treffen klicken

Treffen Sie unser Team

Roger - Koch

Als Küchenchef vereint er seine Kreativität und sein handwerkliches Können in einer zeitgemäßen Küche, wobei er die klassischen Geschmacksrichtungen, die der Geschichte des Schlosses entsprechen, beibehält.

Ronnie - Maitre

Mit seiner unerschöpflichen Leidenschaft für Wein und Gastfreundschaft sorgt Ronnie dafür, dass sich jeder Gast gesehen und willkommen fühlt. Nach 17 Jahren als Gastgeber von Castle Elsloo hat er sich zurückgezogen, aber für diese besondere Wiedereröffnung kehrt er gerne in sein altes Nest zurück.

Angetriebene Topper

Unser Team von leidenschaftlichen Toppern ist bereit, Sie zu verwöhnen!

Buchen Sie Ihren Tisch

Mit mehr als 10 Gästen? Dann benutzen Sie das untenstehende Formular.

Buchen Sie