Der Muttertag im Buitenplaats Kasteel Elsloo ist genau so, wie er sein soll. Keine Eile, kein Stress. Einfach gemütlich zusammensitzen, gut essen und Zeit füreinander haben.
Am Sonntag nehmen Sie Platz zu einem reichhaltigen Brunch, der gemächlich beginnt und ganz von selbst in einen langen, gemütlichen Nachmittag übergeht.
Das Angebot ist reichhaltig und vertraut, aber natürlich in der Qualität, die Sie vom Schloss Elsloo erwarten dürfen. Spargel, wie er sein soll, köstliche Fleisch- und Fischgerichte, feine Salate und ein warmes Buffet, zu dem man einfach noch einmal zurückkehrt. Den Abschluss bildet ein Dessertbuffet, zu dem niemand Nein sagt.
Kein Schnickschnack, einfach gutes Essen in einer Umgebung, die dazu passt.
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Spargelsuppe
Geräucherte Forelle mit Remouladensauce
Vitello tonnato Kalbsroastbeef mit Thunfischcreme und Kapern
Rindercarpaccio mit Trüffelcreme und Parmesankäse
Eier Benedict mit Räucherlachs und Briochebrot
Wurstwaren aus Serrano-Schinken | Spianata Romana | Chorizo
Tomaten – Mozzarella mit Basilikumcreme
Kartoffelsalat mit Speck und Schnittlauch
Pasta-Salat mit Thunfisch und Paprika
Kohlsalat mit Curry und Rosinen
Am Buffet tranchierter Schinken
Am Buffet geschnittenes rosa gebratenes Diamantfilet mit Champignon-Sahnesauce
Zart gegarter Lachs mit Sauce Hollandaise
Oven-Baked Baby Potatoes in Their Skins
Kartoffelgratin
Gemüsemischung der Saison
Spargel, Petersilie und Butter
Glas mit Schokoladenmousse und Vanillesauce
Omelette Sibérienne gefüllt mit Vanilleeis und Amarena-Kirschen
Crème brûlée
Fruchttörtchen mit Schlagsahne und Himbeeren
Erdbeeren – Quark
Macarons