Die Spargelsaison hat begonnen. Und das bedeutet nur eines: Zeit für das weiße Gold.
Im Schloss Elsloo genießen Sie frischen Spargel aus Limburg, sorgfältig zubereitet und genau so, wie es in dieser Jahreszeit sein sollte.
Spargel ist nur für kurze Zeit erhältlich. Genau deshalb dreht sich jetzt alles um Frische, Regionalität und Reinheit. Hier schmeckt man die Saison von ihrer besten Seite.
Limburg ist die Region schlechthin für Spargel. Die sandigen Böden und das handwerkliche Können sorgen für den milden, feinen Geschmack, für den dieses Gemüse bekannt ist.
Im Schloss Elsloo verwenden wir Spargel aus der näheren Umgebung. Direkt vom Feld in die Küche. Keine langen Lieferketten, sondern kurze Wege und maximale Frische.
Das merkt man sofort.
Während der Saison servieren wir eine Reihe von Gerichten, bei denen Spargel im Mittelpunkt steht. Klassisch, wo es sein muss, überraschend, wo es geht.
Rinderpastrami — 22,50 €
-Brioche | gegrillter Spargel | Limburgische Senfcreme
Karamellisierter Spargel — 19,50 €
-Curry | Scampi | Spargelsauce
Spargel nach flämischer Art — 32,50 €
Spargel | gekochter Schinken | kleine Kartoffeln | Ei
Von einer leichten Vorspeise bis hin zu einem klassischen Hauptgericht. Bei jedem Gericht stehen Geschmack, Ausgewogenheit und die Jahreszeit im Mittelpunkt.
Die vollständige Speisekarte findest du HIER
Suchen Sie ein Restaurant in Limburg, in dem Sie Spargel genießen können?
Das Schloss Elsloo liegt mitten im Grünen und bietet einen Ort, an dem Sie sich wirklich Zeit nehmen können.
Keine Eile. Kein Trubel. Einfach gemütlich sitzen, gut essen und den Moment genießen.
Ideal für ein ausgiebiges Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen.
Neugierig, wie Spargel auch anders serviert wird?
Schau dir auch das Spargelmenü von Schloss Limbricht an .
Möchten Sie wissen, was derzeit serviert wird?
Sehen Sie sich die vollständige Speisekarte von Schloss Elsloo an und reservieren Sie Ihren Tisch.
Die Spargelsaison ist nur von kurzer Dauer. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um ihn zu probieren.
