Dorine

Un dîner intemporel au cœur du château

Quand l'histoire rencontre le goût

Bar Bistro Dorine

Depuis mai 2025, un vent de fraîcheur culinaire souffle sur la partie la plus ancienne de Kasteel Elsloo : le Bar Bistro Dorine. Un endroit où l'on se sent immédiatement le bienvenu, mais où tout est juste. Accessible, mais de plain-pied.

Retour au niveau d'antan : raffiné, élégant et soucieux du détail. Pas chic, mais classe !

Que vous vous arrêtiez pour un somptueux déjeuner, un bon verre de vin ou une soirée, chez Dorine, chaque moment devient spécial.

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Roger - Chef

En tant que chef de cuisine, il met sa créativité et son savoir-faire au service d'une cuisine contemporaine, tout en respectant les saveurs classiques propres à l'histoire du château.

Ronnie - Maître

Avec sa passion inépuisable pour le vin et l'hospitalité, Ronnie fait en sorte que chaque invité se sente vu et bienvenu. Après avoir été l'hôte du Château Elsloo pendant 17 ans, il s'est éclipsé, mais pour cette réouverture spéciale, il est heureux de revenir dans son ancien nid.

Des toppers motivés

Notre équipe de toppers passionnés est prête à vous chouchouter !

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