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Déjeuner de Pâques

au château d'Elsloo

Le dimanche de Pâques, rendez-vous au Buitenplaats Kasteel Elsloo pour un déjeuner raffiné composé de plusieurs plats. Un menu soigneusement élaboré alliant saveurs classiques et produits printaniers, servi dans le cadre élégant du château.

Des amuse-bouches surprenants au dessert festif : un après-midi placé sous le signe de l'attention et du goût. Parfait pour ceux qui souhaitent célébrer Pâques dans le calme et la gastronomie. Consultez le menu ci-dessous et réservez en ligne.

Menu

Déjeuner de Pâques

Amuse-bouches de Pâques

Tartare de bœuf

Crème à la ciboulette | câpres | œuf poché | croustillant de pomme de terre

Lotte

Lotte frite | choucroute | mousseline de céleri-rave | sauce crémeuse à la truffe | lard | oignon nouveau

Filet de veau

Filet de veau cuit à feu doux | purée d'oignons et de chou pointu | sauce aux herbes | asperges | croustillant de racine de lotus

Tarte au chocolat

Parfait à l'advocaat | banane caramélisée | gelée à l'orange sanguine  

Allergies ou restrictions alimentaires ? Vous pouvez les signaler lors de la réservation.